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呼和浩特承接100人以上集体用餐需报备

时间:2021-01-09 13:45  来源:网络整理  阅读次数: 复制分享 我要评论

据呼和浩特市市场监督管理局消息,呼和浩特餐饮服务单位承接集体用餐需报备。

按照要求,餐饮服务单位在承接100人以上集体用餐(包括婚丧宴、生日宴、会议聚餐等),农村集体聚餐服务队一次性承接40人以上聚餐活动时,要向属地市场监管部门报备。餐饮服务单位、农村集体聚餐服务队要与举办方签订疫情防控承诺书,从源头上做好疫情防控。要制定针对性和可操作性强的疫情防控工作方案和应急处置方案,严格落实进场顾客体温测量规定。加大公筷公勺公夹的使用力度。引导举办方合理点餐,科学点餐,拒绝铺张浪费,减少厨余垃圾。严把进口冷链食品安全关,严把粉条制品进货关,严防诺如病毒感染,严格控制原材料使用,严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求。各旗县区市场监管部门全面排查餐饮食品安全隐患,及时排除洗消设施、索证索票、加工操作、人员健康等方面存在的安全隐患。对检查出的问题或隐患,要全方位督查督办,确保彻底整改到位。严厉查处餐饮环节违法违规行为,对涉嫌犯罪的,及时移送公安机关处理。(记者 康丽娜)

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